pátek 12. prosince 2014

Dvoubarevné rohlíčky

Mám tu pro vás další můj oblíbený recept na vánoční pečení. Vážně mě to začalo bavit. :-) Dvoubarevné rohlíčky jsou vynikající a na tácu s cukrovím se krásně vyjímají.

Dvoubarevné rohlíčky
 
125 g hladké mouky
60 g Hery
50 g cukru
1 vejce
1/2 kypřícího prášku
1 lžíce kakaa
50 g mletých ořechů nebo mandlí

Postup:
- Do mísy nandáme hladkou mouku, změklou Heru, cukr, vejce a kypřící prášek. Zpracovat těsto, které pak rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné se pořádně zapracuje lžíce kakaa a do druhé namleté ořechy. Těsta musíme dobře propracovat, a pak obě dáme asi na 30 minut utuhnout do lednice.
- Ztuhlé těsto postupně dáváme do formiček - na jednu stranu světlé a na druhou stranu tmavé těsto. V prostředku dobře "utlapkat", aby se vám rohlíčky po upečení nerozlomily. Formičky neplníme až po okraj, ale jako u pracen necháme v prostředku malý žlábek, těsto během pečení totiž trochu naběhne.

- Formičky vyskládáme na plech a vložíme do vyhřáté trouby, pečeme na 170´C asi 15 minut. Světlá část rohlíčku zezlátne.


Poznámky:
- Klidně si do těsta přidejte více cukru, u nás se prostě méně sladí.

- Já používám místo jednotlivých formiček silikonovou formu a nemůžu si jí vynachválit. Rohlíčky z ní div že nevyskáčou samy. :-)

1 komentář:

Velmi děkuji za váš komentář.