Cookies
Mám tu pro vás další recept na sušenky, tentokrát to budou výborné Cookies s kousky čokolády. Asi si říkáte, abych si už dala pokoj, ale já sušenky prostě zbožňuju a pořád nějaké mám doma. :-)
Ingredience:
200 g polohrubé
mouky
½ balíčku prášku
do pečiva
80 g Hery
80 g cukru
krystalu
50 g čokolády na
vaření
1 vejce
Postup:
- Čokoládu si na
prkýnku rozsekáme na kousky. Záleží, jak velké kousky v sušenkách chcete.
- Do mísy nandáme
mouku, prášek do pečiva, změklou Heru, cukr a vejce. Vše zpracujeme do hladkého
těsta a dáme asi na 30 minut vychladit do ledničky.
- Plech si trochu
vymažeme, nebo můžeme vyložit pečícím papírem. Z těsta vytvarujeme kuličky
o velikosti vlašského ořechu, do níž zapracujeme pár kousků čokolády a mírně zploštíme
na placičku. ---
- Položíme na
plech a mezi sušenkami děláme větší (asi 5 cm) mezery. Plech dáme do předehřáté
trouby a pečeme na 160´C asi 25 minut.
Poznámky:
- Pokud více
sladíte, tak si do receptu přidejte více cukru, záleží na vaší chuti.
- Heru si nechte
změknout (klidně přes noc), jinak se vám těsto bude hůře zpracovávat.
- Já používám
čokoládu na vaření, ale klidně si do sušenek dejte kvalitní hořkou.
- A kousky
čokolády můžete do těsta zapracovat rovnou a pak už jen dělat kuličky, jen si
pohlídejte, aby v některých sušenkách nebylo čokolády moc a v jiných
skoro žádná. Já čokoládu zapracovávám až do kuliček, protože to tak mám
ohlídané.
- Dobu pečení a
teplotu si raději vyzkoušejte, protože každá trouba peče jinak.
Mňam, ty vieš iné dobroty pripraviť :3
OdpovědětVymazat